黄山毛峰茶被誉为中国十大名茶之一,是黄山市的特色传统农产品,受到国家地理标志保护。今年以来,由黄山市质监局牵头,黄山市茶叶学会等茶叶协会和企业参与起草了新的国家标准《黄山毛峰茶》。与旧标准相比较,该标准作了如下修改:根据《地理标志产品保护规定》修改了标准的属性和名称;取消了“茶树种植”和“茶园管理”要求,增加了“种植技术”要求;删除了理化指标要求中的“粗纤维”项目;按照GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 2763-2005《食品中农药残留最大限量》修订并细化了卫生指标;将“净含量负偏差”修改为“净含量允许短缺量”;修改了防伪专用标志的使用要求。

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