南瓜是极其普通的大众食品，因其易栽种、产量高、耐储存、易菜易粮而深受平民的喜爱，特别是在瓜菜半年粮的日子里，红薯、南瓜养育了多少中华好儿女啊！金瓜粉蒸肉就是将传统的粉蒸肉放在南瓜中蒸食，不仅造型美观，还增加了整个菜肴的营养成分。一起来看一下详细的做法吧！
        原料：小南瓜、五花肉、蒸肉米粉、香葱
        制作方法：1、小南瓜洗净，从顶部用水果刀切一圈锯齿状刀口，将南瓜打开，挖去瓜瓤；香葱择洗干净，切葱花。
        2、五花肉洗净，切厚片，用蒸肉米粉拌匀，装在南瓜内，放笼屉中用中火蒸40分钟，取出撒上葱花即可。
        小贴士： 1、南瓜要选用老南瓜。2、蒸的时间不宜过长，以免蒸坏南瓜的形状。